Downe House est un internat du Berkshire qui cherche à créer un fort sentiment de communauté parmi ses élèves, ses parents et ses enseignants. Cela s’explique en grande partie par le calendrier chargé des rencontres sportives et des événements qui se déroulent sur son vaste campus de 110 acres et qui constituent d’excellentes occasions pour la communauté scolaire de se rassembler. Downe House s’est adressé à nous pour trouver un point de restauration offrant la flexibilité et la polyvalence d’une remorque, mais avec une capacité suffisante pour servir de grandes foules les jours d’affluence.
Nous avons été ravis de livrer leur caravane de style Airstream transformée sur mesure et de voir leurs réactions lorsque nous avons dévoilé le produit fini.
Comment s’est déroulée la procédure ?
Downe House a contacté Mobile Retail après avoir consulté notre site web, en demandant si nous pouvions fournir un point de vente de restauration à partir de leurs terrains de sport les jours d’éducation physique et pendant les matchs le week-end. Comme ils recherchaient une transformation accrocheuse et impressionnante, conforme à la réputation de l’école, nous avons suggéré notre remorque de type Airstream, qui présente un style rétro arrondi inspiré de la caravane américaine classique.
Nous avons élaboré un cahier des charges avec Ben Sanders, responsable des événements et des services, puis notre équipe de production et de conception s’est mise au travail. Nous avons assorti la couleur de la bande-annonce à la tenue de sport de l’école et ajouté leur logo pour une esthétique parfaitement conforme à la marque.
À l’avant de la remorque, nous avons installé deux machines à café en libre-service Cafitesse Excellence Touch, capables de servir 360 boissons chaudes par heure. Il n’était donc pas nécessaire d’y affecter du personnel, ce qui permettait aux élèves et aux parents de se servir eux-mêmes lorsqu’ils avaient besoin d’un rafraîchissement. Pour les événements plus fréquentés, ce modèle spacieux est suffisamment grand pour accueillir un certain nombre d’employés en complément de l’offre en libre-service.
Comment la remorque de restauration mobile sera-t-elle utilisée ?
La mobilité et la polyvalence sont les clés du succès de cette conversion. Il peut être facilement déplacé par une voiture ou une camionnette de remorquage et peut même être poussé à la main sur de courtes distances. Bien que spacieuse et capable de servir plus de 500 cappuccinos par heure, la caravane de style Airstream reste suffisamment petite pour être placée à différents endroits du campus de la Downe House.
Matthew Godfrey, directeur adjoint de l’école, a déclaré : « Downe House est une école très active : « Downe House est une école très active. Nous organisons de nombreux événements importants tout au long de l’année et cette unité nous sera d’une aide précieuse. Nous disposons d’un magnifique terrain de jeu, mais nous ne disposons que de peu de bâtiments pour servir des rafraîchissements. Cela signifie que nous pouvons utiliser différents lieux, nous pouvons déplacer l’unité et je pense que c’est une chose attrayante et excitante à avoir autour. Les gens vont apprécier de s’y rendre et de voir quels sont les rafraîchissements et les boissons disponibles.
Le verdict du commerce de détail mobile
Le projet Downe House a été une excellente occasion de s’impliquer. Nous aimons satisfaire et dépasser les attentes des clients qui attendent le meilleur, et voir leurs visages au moment de la remise des clés.
Rus Field (photo ci-dessus, à droite), directeur général de Mobile Retail, a déclaré : « Nous sommes fiers d’être mobiles partout et cette caravane de style Airstream répond parfaitement à nos attentes : « Nous sommes fiers d’être mobiles partout et cette caravane de style Airstream répond parfaitement à nos attentes. Il peut être poussé si nécessaire, mais il peut également être relié à une camionnette ou à une voiture, tiré et installé à un autre endroit du campus de Downe House en fonction des besoins du jour. Ils peuvent faire travailler plusieurs personnes à partir de l’unité, gérer de grandes foules et proposer du café en libre-service aux élèves, aux parents et aux enseignants, tout en offrant des plats chauds sans attendre trop longtemps.
« C’est un produit exceptionnel de notre part, il est très beau et j’en suis très fier.
Pour en savoir plus sur la caravane de style Airstream, cliquez sur le bouton ci-dessous ou regardez la vidéo ci-dessus.
