Downe House ist ein Internat in Berkshire, das sich um ein starkes Gemeinschaftsgefühl unter seinen Schülern, Eltern und Lehrern bemüht. Ein großer Teil davon ist der prall gefüllte Kalender mit Sportveranstaltungen, die auf dem weitläufigen, 110 Hektar großen Campus stattfinden und der Schulgemeinschaft hervorragende Möglichkeiten bieten, zusammenzukommen. Downe House wandte sich an uns, weil es einen Catering-Betrieb mit der Flexibilität und Vielseitigkeit eines Anhängers benötigte, der aber auch genügend Kapazität hat, um an belebteren Tagen große Menschenmengen zu bedienen.
Wir waren hocherfreut, ihren speziell umgebauten Wohnwagen im Airstream-Stil auszuliefern und ihre Reaktionen aus erster Hand zu sehen, als wir das fertige Produkt enthüllten.
Wie war das Verfahren?
Downe House hat sich an Mobile Retail gewandt, nachdem es sich auf unserer Website umgesehen hatte, und gefragt, ob wir einen Gastronomiebetrieb anbieten könnten, der an Sporttagen und während der Spiele an den Wochenenden auf dem Sportplatz betrieben wird. Da sie einen auffälligen und beeindruckenden Umbau suchten, der dem Ruf der Schule entspricht, schlugen wir unseren Anhänger im Airstream-Stil vor, der sich durch einen abgerundeten Retro-Stil nach dem Vorbild des klassischen amerikanischen Wohnwagens auszeichnet.
Gemeinsam mit Ben Sanders, dem Manager für Veranstaltungen und Dienstleistungen, haben wir ein Briefing ausgearbeitet, und dann machte sich unser Produktions- und Designteam an die Arbeit. Wir passten die Farbgebung des Anhängers an die Sportkleidung der Schule an und fügten ihr Logo ein, um eine markengerechte Ästhetik zu erzielen.
An der Vorderseite des Anhängers haben wir zwei Cafitesse Excellence Touch Selbstbedienungs-Kaffeemaschinen installiert, die 360 Heißgetränke pro Stunde ausgeben können. So musste er nicht immer besetzt sein und Schüler und Eltern konnten sich selbst bedienen, wenn sie Erfrischungen brauchten. Bei größeren Veranstaltungen ist dieses geräumige Modell groß genug, um eine Reihe von Mitarbeitern unterzubringen, die das Selbstbedienungsangebot ergänzen.
Wie wird der mobile Catering-Anhänger genutzt?
Der Schlüssel zum Erfolg dieses Umbaus sind seine Mobilität und Vielseitigkeit. Er lässt sich leicht mit einem Zugfahrzeug oder Transporter versetzen und kann sogar auf kürzeren Strecken von Hand geschoben werden. Trotz seiner Größe und der Möglichkeit, mehr als 500 Cappuccinos pro Stunde zu servieren, ist der Anhänger im Airstream-Stil klein genug, um auf dem gesamten Campus von Downe House aufgestellt zu werden.
Der stellvertretende Schulleiter Matthew Godfrey sagte: „Downe House ist eine sehr geschäftige Schule. Wir haben viele große Veranstaltungen, die das ganze Jahr über stattfinden, und diese Einheit wird für uns von unschätzbarem Wert sein. Wir haben hier einen wunderbaren Sportplatz, aber nur wenige Gebäude, in denen wir Erfrischungen servieren können. Das bedeutet, dass wir verschiedene Veranstaltungsorte nutzen können, wir können das Gerät umherbewegen, und ich denke, es ist eine auffällige und aufregende Sache, die wir hier haben. Die Leute werden es genießen, dorthin zu gehen und zu sehen, welche Erfrischungen und Getränke angeboten werden.
Das Urteil des mobilen Einzelhandels
Das Projekt Downe House war ein großartiges Projekt, an dem man sich beteiligen konnte. Wir lieben es, die Erwartungen der Kunden, die das Beste erwarten, zu erfüllen und zu übertreffen, und ihre Gesichter zu sehen, wenn es zur Übergabe kommt.
Rus Field (Bild oben, rechts), General Manager für den mobilen Einzelhandel, sagte: „Wir sind stolz darauf, überall mobil zu sein, und dieser Anhänger im Airstream-Stil ist genau das Richtige. Er kann bei Bedarf geschoben werden, aber auch an einen Lieferwagen oder ein Auto angehängt, mitgenommen und je nach Bedarf an einem anderen Ort auf dem Campus von Downe House aufgestellt werden. Sie können mehrere Personen in der Einheit beschäftigen, mit großen Menschenmengen umgehen und Schülern, Eltern und Lehrern Kaffee zur Selbstbedienung anbieten, während sie gleichzeitig ein warmes Essen ohne lange Wartezeiten anbieten.
„Es ist ein herausragendes Produkt von uns, es sieht wirklich gut aus und ich bin sehr stolz darauf.“
Wenn Sie mehr über den Wohnwagen im Airstream-Stil erfahren möchten, klicken Sie auf die Schaltfläche unten oder sehen Sie sich das Video oben an.
