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Dieses Jahr sind Mobile Retail und die Universität Hull stolz darauf, ein neues und aufregendes Projekt anzukündigen, das an der Universität eingeführt werden soll: „Street Food Vibes“.

Wir haben in dieser lokalen strategischen Partnerschaft zusammengearbeitet, um eine Reihe von handgefertigten, skurrilen und wunderschön gebrandeten Street-Food-Wagen und -Anhängern zu liefern, die in den Sportanlagen der Universität Hull und auf dem Campus eingesetzt werden.

Steve Curtis und sein Team erkannten den Bedarf an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln in der Umgebung der Universität und konzentrierten sich dabei auf deren Sporteinrichtungen von Weltrang.

Die Studenten und Gäste von heute erwarten und schätzen schmackhaftes Street Food, das auf Vielfalt und Qualität setzt. Nachhaltigkeit wird von Anfang an ein integraler Bestandteil des Projekts sein; dabei werden Technologien wie Solarenergie eingesetzt – nicht zu vergessen kompostierbare Becher und Verpackungen in den verschiedenen handgefertigten Einheiten, die angeboten werden.

Kate Howman, Leiterin der Einzelhandelsgastronomie an der Universität von Hull, sagte: „Dies ist ein wirklich aufregendes neues Projekt, das drei bis vier neue Street-Food-Services umfassen wird, und wir können es kaum erwarten, zu sehen, wie sich dieses Konzept in die Realität verwandelt.

Die Universität hat sich den Ruf erworben, Sportveranstaltungen von Weltrang auszurichten; dazu gehören internationale Netball-, Rollstuhl-Rugby- und Squash-Veranstaltungen sowie hochkarätige Boxkämpfe. Es ist unsere Absicht, ein Angebot an Lebensmitteln bereitzustellen, das diesen Veranstaltungen würdig ist; wir werden bei der Art der angebotenen Lebensmittel flexibel sein und der Notwendigkeit der Nachhaltigkeit Rechnung tragen. Die F&B-Wagen und -Anhänger werden auch auf dem gesamten Campus eingesetzt und bieten den Studenten eine moderne, unterhaltsame Variante des Street-Food-Phänomens, das in den letzten zehn Jahren Großbritannien im Sturm erobert hat.

Wir haben uns entschlossen, eine einheitliche Marke für die Universität zu schaffen, die echte Wirkung und einen sofort erkennbaren Namen hat: „Street Food Vibes“.

Diese neue Marke wurde von unseren Designern von Grund auf neu entworfen; sie hat ein modernes Flair und soll die Studenten ansprechen – sie bietet einen Instagram Shot und ein Gesprächsthema. Zusammen verwendet, können mehrere Einheiten ein Street Food Village oder ein Festival bilden, während sie bei Bedarf auch einzeln für verschiedene Veranstaltungen genutzt werden können.

Kate Howman: „Wenn die Triebzüge zusammen verwendet werden, werden sie wie ein Street Food Village aussehen, was bei Sportveranstaltungen sehr hilfreich sein wird. Sie können aber auch abgetrennt und für allgemeine studentische Veranstaltungen auf dem gesamten Campus genutzt werden..“

Um die nötige Wirkung zu erzielen, haben wir 4 brandneue, flippige Street-Food-Serviergeräte in Handarbeit hergestellt. Dazu gehören:

Von Anfang an bestand die Vorgabe darin, auf dem gesamten Campus ein Höchstmaß an Flexibilität zu erreichen, wobei je nach Veranstaltung oder Art des zu servierenden Street Foods eine Reihe von Geräten in jeder Einheit zur Verfügung stehen sollte. Jede Street Food Einheit kann an verschiedenen Stellen auf dem Campus eingesetzt werden oder zusammen ein Street Food Village oder Festival bilden.

Wir haben Kate gefragt, worauf sie sich bei der Einführung des Street Food Vibes-Projekts am meisten freut, und sie antwortete: „Auch die Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt des Projekts: Es werden kompostierbare Becher und Verpackungen verwendet. Andere umweltfreundliche Initiativen wie recycelte Palettenhölzer und Solarzellen werden in einigen der Anhänger eingebaut.

Das Projekt wurde im September während der Erstsemesterwoche ins Leben gerufen und bietet Studenten und Sportfans ein modernes Essenskonzept mit einer größeren Auswahl an Speisen als je zuvor. Das Eröffnungswochenende für die Essens- und Kaffeeanhänger war ein großer Erfolg: In den ersten beiden Tagen erzielte die Universität einen Umsatz von 12.000 Pfund und bediente über 500 Studenten.

Schauen Sie sich dieses Video an, um zu sehen, wie die ersten beiden Tage für die Universität verliefen.

Rob Dixon, Direktor des mobilen Einzelhandels, kommentierte: „Dieses aufregende neue Projekt wurde im September 2023 in Betrieb genommen. Das gesamte Team von Big Coffee und Mobile Retail kann sehr stolz darauf sein, was mit diesem schlüsselfertigen Projekt erreicht wurde. Es war ein Vergnügen, vom Konzept bis zur Auslieferung dieser Streetfood- und Getränkeeinheiten mitzuwirken. Mein persönlicher Favorit ist der elektrische Lieferwagen im Citroen-Stil, und das knusprige Hähnchen, das bei der Feier zur Frische-Woche serviert wurde, war nicht von dieser Welt.

Wir hoffen, das Projekt in Zukunft mit weiteren innovativen Streetfood-Anhängern ausbauen zu können – man darf gespannt sein.

Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um zu erfahren, wie wir Ihrem Unternehmen helfen können, sich von der Masse abzuheben. Senden Sie eine E-Mail an sales@mobileretailgroup.com oder rufen Sie unser freundliches Team unter 01482 655020 an, um den Ball ins Rollen zu bringen!